宅オフへ 肉を持ち込み BBQ2016年05月07日 23時02分32秒

今日は何度か参加している宅オフでBBQをやる事になっていて、朝から5kgの牛肉を抱えて出掛けてきた。
目的地までの移動で60分ほど掛かる上に、準備のため午前9時頃に到着しておきたかったので出勤より早く家を出る必要があった。
BBQを10時から始める予定で朝食を抜ける反面、普段に駐輪している店舗の開店前に出掛けるので駅までが徒歩となり、浮いた分の時間を即座に使い潰す形になっていた。
駅までの徒歩は久し振りとなるので所要時間の見積もりに不安を感じていたが、5kgの荷物を抱えている割に順調なペースで進められた。

形の不揃いな代わりに安くて高品質な肉を仕入れたので、会場入りしてから食べやすいサイズに切る作業へ取り掛かって2kgを切り分けた。
最初の話では最大で12人の参加が予定されていたのだけど、結局は8人にまで減っていたので様子を見るために2kgで留めておいた。
8人では5kgを食べきれなくて1kgの追加がしただけに終わったので、次回は3kgの発注に留めて人数の増える分を野菜などで補う計算が良さそうだ。

BBQは好評に進んで大量に出てくる油で素揚げした野菜も快調に消費されて、特にジャガイモの薄切りはポテトチップスに仕上がって美味しいとの絶賛だった。
他に仕入れたピーマン、玉葱、人参、茄子、シシトウも美味しくて、鉄板に乗せた品々は余さずに処理されたの良かった。
さすがに多すぎた肉は食べきれなかったけれど、人数の少なさから考えれば当然の結果と言えよう。

BBQの後は普段通りの宅オフとなったのだけど、満腹感もあって普段以上に居酒屋を思わせる風景となっていて、途中で何度か居眠りしそうだった。
普段なら22時過ぎまで居座っているのだけと、朝9時から来ている事や眠気に加えて自宅までの徒歩もあるため、9時前から撤収して帰宅時に就いている。